
Endüstriyel Makarna Üretiminde Teknolojik Kararlılık Aracı: ADK Mate 130’un Fonksiyonel Rolü
Endüstriyel Makarna Üretiminde Teknolojik Kararlılık Aracı: ADK Mate 130’un Fonksiyonel Rolü Durum buğdayı bazlı makarnalık unlara yönelik geliştirilmiş fonksiyonel bir katkı maddesi olan ADK Mate 130, geleneksel kalitenin korunmasında...